HARITA.ID – Bank Indonesia (BI) perwakilan Banten bersama Komando Resor Militer 064/Maulana Yusuf (Korem 064/MY) resmi membuka Gebyar Expo UMKM dan Pameran Alutsista Provinsi Banten dengan rangkaian acara pertama ‘Kontes Wisata Kuliner Ngeunah Banten’ pada Minggu 25 Desember 2022.
Acara tersebut menghadirkan Pakar Kuliner ternama, Chef Sisca Soewitomo yang juga mempunyai julukan ‘Ratu Boga Indonesia’. Bertemakan ‘Selebrasi Cita Rasa Lokal Banten yang Khas dan Melegenda’.
Kasiren Korem 064/MY, Kolonel Inf Dadang menyampaikan bahwa pihaknya berterimakasih kepada KPW BI Banten yang telah membuat menggelar acara.
“Jadi semakin berwarna kegiatan road to GBBI 2023, dengan menikmati kuliner khas Banten. Saya pun sangat suka kuliner khas Banten dan apapun yang disajikan sudah pasti nikmat pisan,” ungkapnya.
Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Banten, Agus Mintono mengatakan bahwa dirinya sengaja datang ke tempat, hanya ingin berjumpa dengan para UMKM di Banten.
“Dalam hal pengembangan UMKM, Pemprov Banten tidak bisa berjalan sendiri, terkhusus untuk pengelolaan kuliner memiliki citra rasa tinggi,” ujarnya.
Sementara itu, Ratu Boga Indonesia, Chef Sisca Soewitomo mengatakan bahwa Alutstista dan makanan merupakan sama-sama senjata.
“Alutstista itu senjata di medan perang dan makanan adalah senjata dikala kita lapar,” katanya.
Ia menuturkan, bagaimana mengembangkan inovasi dan program menarik bangga buatan Indonesia.
“Saya sempat mampir di Resto, Kampung Kecil, nyobain soto dan semuannya enak, dari cara pembawaan hidangan ke tamu, kemudian kebersihannya terjaga,” tukasnya.
Chef Sisca juga turut memperagakan tata cara memasak makanan yang cukup mainstream, yakni Nasi Goreng yang dicicipi langsung oleh Kepala BI Banten, Imaduddin Sahabat dan Komandan Korem 064/MY, Brigjen TNI Tatang Subarna. (Zar/Red)
